インカのめざめ

100g 35円位で販売予定。

南米アンデスの最高級ジャガイモを
品種改良した「インカのめざめ」。
一般的なジャガイモの糖度は5度程度
なのに対し６～8度と糖度が高く、甘みと
濃厚な味わいが特徴となっている。

坊ちゃんカボチャ

1個 200円（税込）

重さ300g～500gのミニカボチャ。
濃い黒皮で糖度は大変高い品種。
一般のカボチャに比べ栄養価は
高く、タンパク質やβカロテン、
糖質などは3倍以上も含まれている。

宿儺かぼちゃ

1本 1,000円（税込。切り売りも致します。）

本家本元の岐阜県高山市丹生川の「宿儺かぼちゃ研究会」から直送した高級かぼちゃ。
スライスしてとろけるチーズをまぶしてトースターでこんがり焼けば冷やした
白ワインのあてに最高です。

紅爵カボチャ

1個 400円（税込）

白爵カボチャの姉妹品種。一般に赤皮のかぼ
ちゃは粘質のものが多いですが、この品種は
白爵に匹敵する最高粉質です。2～3ヶ月の保存が利きます。

そうめんカボチャ

1個 500円（税込）

輪切りにし、熱湯で茹でる
と果肉がそうめん状になる
不思議なかぼちゃ。
低カロリーなヘルシー野菜
として話題の品種です。

赤ビーツ

100g 115円位で販売予定。

ロシアのボルシチに入っている
真っ赤な野菜「ビーツ」は食べる輸血
と呼ばれるほど高い抗酸化作用を
持ったスーパーフードです。

くりあじカボチャ

1個 300円（税込）

名寄と言えば「なよろくりあじ」。この白い
箱を見かけたらまず買いです。形も味も
栗のよう。味付けせずにそのまま蒸して、
かぼちゃ本来の味をお楽しみ下さい。

丹波の黒豆